Author Archives: Gisèle Magno

Doce de soja

INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 6 TAÇAS GRANDES OU 8 PEQUENAS PREPARAÇÃO Adicione à bebida de soja a maisena, 80g de açúcar amarelo, a baunilha e as drops de caramelo envolvendo até não formar grumos. Leve a mistura a lume baixo, com um pau de canela, e mexa sempre até engrossar. Retire do lume, dividaContinue a ler “Doce de soja”

S. Martinho, dia oficial de comer castanhas!

Apesar de terem fama de bastante calóricas, a verdade é que as castanhas são muito saudáveis podendo e devendo fazer parte da nossa alimentação. As castanhas são pobres em gordura, moderadas em calorias e açúcares, ricas em fibras, caroteno, vitamina c, folatos, sódio, fósforo e potássio. Uma dose equivale a 8 a 10 castanhas, podendoContinue a ler “S. Martinho, dia oficial de comer castanhas!”

Pão: como escolher e o que colocar dentro

–O MELHOR PÃO- Com uma lista de ingredientes simples! Só é necessário FARINHA, ÁGUA, SAL e FERMENTO para fazer pão, podendo acrescentar sementes/frutos secos. Preferencialmente devemos optar por pão com farinhas não refinadas, como trigo integral, espelta, centeio, aveia, … Evitar pão de forma de qualquer tipo! Pão demasiado elástico e com longa duração temContinue a ler “Pão: como escolher e o que colocar dentro”

Os essenciais da nutri – versão pequeno almoço e lanches

Gosto muito e defendo muito uma alimentação variada, mas, há sempre aquela lista de essenciais que não podem faltar em casa! FRUTA: sempre, o mais variada possível e preferencialmente da época. Gosto muito mais de a incluir nas refeições intercalares do que nas principais. BEBIDA E IOGURTES VEGETAIS: com cereais, aveia, em papas, panquecas, ….Continue a ler “Os essenciais da nutri – versão pequeno almoço e lanches”

Papas de aveia de forno – simples e rápidas

INGREDIENTES PREPARAÇÃO Colocar numa assadeira pequena a aveia, a canela, a manteiga de amendoim, o mel, os drops de caramelo e a bebida de amêndoa. Envolver bem todos os ingredientes. Adicionar no topo a banana às rodelas e decorar com canela e um fio de mel. Levar ao forno pré aquecido a 180°C por 20Continue a ler “Papas de aveia de forno – simples e rápidas”

Muffins de limão e papoila

INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 17 UNIDADES PREPARAÇÃO Junte os ovos, óleo, mel, sumo e raspa de limão e essência de baunilha num recipiente e bata com batedeira até obter uma massa homogénea. Em outro recipiente coloque os ingredientes secos (farinhas, açúcar, sementes e fermento) e envolva. Junte os ingredientes líquidos aos sólidos, envolva bemContinue a ler “Muffins de limão e papoila”