Sabem aquela história de “o básico funciona”? E não é que funciona mesmo? Este é o meu almoço 90% das vezes que levo marmita para o consultório. Demora a preparar exatamente o tempo de cozer a massa, suja pouca louça, é prático e fica bem frio. Massa, tomate, atum e de tempero azeite com orégãos VariaçõesContinue a ler “Marmitas – o básico funciona”
Category Archives: PRATOS PRINCIPAIS
Lasanha de salmão desconstruída
INGREDIENTES | 3 A 4 PORÇÕES 1 cebola 1 tomate coração de boi 1/3 de pimento 6 cogumelos portobello 1 lata salmão natural 8 placas de lasanha 4 fatias de queijo flamengo light sal qb azeite qb alho em pó qb 1 folha de louro orégãos qb PREPARAÇÃO Picar a cebola e o tomate emContinue a ler “Lasanha de salmão desconstruída”
Estufado de seitan
INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 2 tomates bem maduros 1 nabo pequeno 2 batatas médias 3 arvorezinhas de brócolo 200g de seitan 2 mãos de massa tricolor 2 colheres de sopa de azeite sal qb 1 folha de louro PREPARAÇÃO Cortar em cubos pequeno o seitan, tomate, nabo e batatas. Separar os pezinhos de brócolo. ColocarContinue a ler “Estufado de seitan”
Massa de atum
Ter um compacto de receitas, rápidas e práticas, que agrade a todos lá em casa, facilita muito a gestão do dia a dia! Massa de atum é um clássico, aqui com um twist para ter todo o sabor e ser ainda mais saudável e saciante. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 80 a 100g de esparguete tricolorContinue a ler “Massa de atum”
Pescada crocante
Parece uma receita elaborada, mas não é! Fiz tudo na airfryer! Costumo dar este exemplo em consulta: receitas de forno/airfryer dão-nos a liberdade de estar a fazer outras coisas enquanto cozinhamos, rentabilizamos o final do dia e ficamos com um prato que sabe a “fim de semana”! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 3 lombos de pescadaContinue a ler “Pescada crocante”
“Alhada” de atum
Adoro este prato! É super rápido, simples e a mistura de sabores fica incrível, um daqueles pratos ideais para a lista das receitas de dia a dia. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 2 latas de atum natural 2 batatas doces grandes 6 pezinhos de brócolo 1/4 de talo de alho francês 2 dentes de alho 2Continue a ler ““Alhada” de atum”
Arroz “frito” de salmão
INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 1 medida de arroz basmati 1/2 beringela 1 cenoura 1/4 de talo de alho francês 1 lata de salmão natural 1 colher de sopa de azeite orégãos qb molho de soja qb sal qb PREPARAÇÃO Cortar os legumes em pedaços pequenos. Colocar no wok e temperar com uma pitada de salContinue a ler “Arroz “frito” de salmão”
Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu
Apesar de ser uma daquelas pessoas que adora comidas quentinhas no inverno, a verdade é que alguns almoços da semana são tão corridos que se torna mais prático optar por uma salada fria. Ainda assim, opto por menos alface e rúcula e uma proteína cozinhada para dar mais a sensação de conforto. Dica: tirar doContinue a ler “Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu”
Arroz de (sobras) bacalhau
Natal e ano novo, há sempre bacalhau! Foi a pensar nisso que fiz esta receita para aproveitar sobras. Fica deliciosa, é muito rápida e bem aconchegante para os dias chuvosos e frios! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES Sobras de bacalhau 2 folhas de couve galega 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa deContinue a ler “Arroz de (sobras) bacalhau”
Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias
Como adoramos esta receita! É top 3 das comidas de sofá para o fim de semana 🙂 Esta versão é de salsicha, mas podem substitui-la por atum, salmão, frango desfiado, tofu desfiado, fica sempre bem! INGREDIENTES | 2 DOSES 4 a 6 batatas médias 3 ovos 3 salsichas de soja 1/2 talo de alho francêsContinue a ler “Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias”
