Parece uma receita elaborada, mas não é! Fiz tudo na airfryer! Costumo dar este exemplo em consulta: receitas de forno/airfryer dão-nos a liberdade de estar a fazer outras coisas enquanto cozinhamos, rentabilizamos o final do dia e ficamos com um prato que sabe a “fim de semana”! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Lavar bem asContinue a ler “Pescada crocante”
Category Archives: PRATOS PRINCIPAIS
“Alhada” de atum
Adoro este prato! É super rápido, simples e a mistura de sabores fica incrível, um daqueles pratos ideais para a lista das receitas de dia a dia. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES nota: podem usar cebola em vez de alho francês, podem complementar com um ovinho cozido se quiserem reforçar a quantidade de proteína! PREPARAÇÃO NadaContinue a ler ““Alhada” de atum”
Arroz “frito” de salmão
INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Cortar os legumes em pedaços pequenos. Colocar no wok e temperar com uma pitada de sal e azeite. Deixar repousar. Colocar o arroz a cozer no dobro da água com uma pitada de sal e orégãos. Juntar o salmão escorrido aos legumes, adicionar molho de soja e levar a saltearContinue a ler “Arroz “frito” de salmão”
Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu
Apesar de ser uma daquelas pessoas que adora comidas quentinhas no inverno, a verdade é que alguns almoços da semana são tão corridos que se torna mais prático optar por uma salada fria. Ainda assim, opto por menos alface e rúcula e uma proteína cozinhada para dar mais a sensação de conforto. Dica: tirar doContinue a ler “Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu”
Arroz de (sobras) bacalhau
Natal e ano novo, há sempre bacalhau! Foi a pensar nisso que fiz esta receita para aproveitar sobras. Fica deliciosa, é muito rápida e bem aconchegante para os dias chuvosos e frios! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Desfiar as sobras de bacalhau, picar a cebola e alho, cortar a couve em pedaços largos. Colocar tudoContinue a ler “Arroz de (sobras) bacalhau”
Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias
Como adoramos esta receita! É top 3 das comidas de sofá para o fim de semana 🙂 Esta versão é de salsicha, mas podem substitui-la por atum, salmão, frango desfiado, tofu desfiado, fica sempre bem! INGREDIENTES | 2 DOSES PREPARAÇÃO Lavar bem as batatas, cortar em palitos, colocar em água e reservar alguns minutos. CortarContinue a ler “Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias”
Salada simples de atum e ovo
Salada pronta em 12 minutos, literalmente o tempo de cozer o ovo! INGREDIENTES | RENDE 1 PORÇÃO PREPARAÇÃO Colocar o cuscuz num recipiente, cobrir com água quente, juntar umas gotas de azeite e sal. Tapar e esperar 5 minutos. Soltar com a ajuda de um garfo. Cozer o ovo em água com uma pitada deContinue a ler “Salada simples de atum e ovo”
Salada de ovo e delícias
Tempo quente pede refeições leves e mais frescas. Aqui fica uma sugestão de saladinha! INGREDIENTES | RENDE 2 PORÇÕES 120g de massa espiral de lentilhas rúcula livre 2 ovos 5 barritas de delícias 4 cogumelos frescos 2 colheres de sopa de azeite molho de soja qb alho em pó qb sal qb ervas secas aContinue a ler “Salada de ovo e delícias”
Bowl de salmão, basmati e legumes
INGREDIENTES | RENDE 2 PORÇÕES 2 latas de salmão natural 3/4 de chávena almoçadeira de arroz basmati 1/4 de pimento verde 1 cenoura 1 tomate 1/2 beringela 4 cogumelos frescos salsa fresca qb 2 colheres de sopa de azeite sal qb alho em pó qb molho de soja qb PREPARAÇÃO Corte os legumes em pedaçosContinue a ler “Bowl de salmão, basmati e legumes”
Tomatada de bacalhau
Tradicionalmente acabamos por cozinhar o bacalhau sempre das mesmas formas: pataniscas, cozido ou no forno. Hoje deixo uma sugestão saudável e mais leve, a combinar com os dias quentes que estão para chegar! INGREDIENTES | RENDE 2 PORÇÕES 2 postas de bacalhau 1/3 de alho francês 3 tomates bem maduros 1/2 pimento verde 2 dentesContinue a ler “Tomatada de bacalhau”
A dieta dos 365 dias 