As leguminosas são excelentes alternativas à proteína animal e as lentilhas em particular são muito versáteis e fáceis de cozinhar. Deixo a sugestão de um prato típico adaptado à versão 100% vegetal. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES 120g de massa esparguete integral 1 chávena almoçadeira de lentilhas 6 cogumelos frescos 1/4 de pimento vermelho e verdeContinue a ler “Bolonhesa de lentilhas”
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Fishburguer de atum e brócolos
É uma opção bem leve, diferente e surpreendentemente saborosa! Experimente e, se tiver filhos, acredito que os vá conquistar com o hambúrguer verde! INGREDIENTES | 6 PORÇÕES 6 pezinhos de brocolo 6 cogumelos frescos 2 latas de atum natural 1 ovo azeite qb sal qb alho em pó qb PREPARAÇÃO Corte os brócolos e cogumelosContinue a ler “Fishburguer de atum e brócolos”
A dieta dos 365 dias 