Bolachas de milho e espelta

INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 40 BOLACHAS 2 ovos 75g de açúcar amarelo 200g de farinha de milho 200g de farinha de espelta 2 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de azeite 1 chávena de café de bebida de amêndoa PREPARAÇÃO Num recipiente bata os ovos com o mel, o azeite eContinue a ler “Bolachas de milho e espelta”

Tofu grelhado com massa ao molho de tomate

Daquelas receitas fáceis e rápidas para o dia a dia. Tofu é uma proteína que se conserva super bem, com validade longa (antes de aberto!) e apenas exige refrigeração. Cá em casa, maioritariamente optamos por massas integrais ou sem glúten, por uma questão de sabor, saciedade e digestão. Os molhos são sempre vegetais e feitosContinue a ler “Tofu grelhado com massa ao molho de tomate”

Fishburguer de atum e brócolos

É uma opção bem leve, diferente e surpreendentemente saborosa! Experimente e, se tiver filhos, acredito que os vá conquistar com o hambúrguer verde! INGREDIENTES | 6 PORÇÕES 6 pezinhos de brocolo 6 cogumelos frescos 2 latas de atum natural 1 ovo azeite qb sal qb alho em pó qb PREPARAÇÃO Corte os brócolos e cogumelosContinue a ler “Fishburguer de atum e brócolos”

Bolo de banana e aveia

Este bolo nasceu para não estragar bananas. Fui juntando ingredientes, avaliando consistência e não é que saiu muito saboroso e bem fofo? Ideal para o pequeno almoço (ou para o lanche de fim de semana com uma bola de gelado). INGREDIENTES 2 bananas da madeira 2 ovos 3 colheres de sopa de manteiga de amendoimContinue a ler “Bolo de banana e aveia”