Author Archives: Gisèle Magno

Power snack

Porque é que eu amo esta receita? Porque tem só 5 ingredientes e uma dose pequena é extremamente saciante. Cada cubinho é pura energia! Não posso dizer que é hipocalórica, temos ali cerca de 160kcal por cubinho. Mas, quem me segue já sabe, preferimos focar nos ingredientes que compõem o nosso alimento do que nasContinue a ler “Power snack”

Crepes de mandioca

INGREDIENTES | RENDE 1 DOSE (2 CREPES) PREPARAÇÃO Bater todos os ingredientes até a massa ficar homogénea. Aquecer uma frigideira untada com óleo de abacate, colocar metade da massa, espalhar bem por toda a superfície e deixar cozinhar de ambos os lados em lume baixo. Repetir com a restante massa. Servir com topping e recheioContinue a ler “Crepes de mandioca”

Bowl de iogurte desconstruída

“Não dá jeito” – uma das desculpas mais ditas para levar uma barrinha e um puré de fruta para o lanche em vez de uma opção mais composta. Deixo uma sugestão de lanche que adoro, pode ficar pronto de véspera e só são necessários 5 minutos e uma colher na hora de comer! INGREDIENTES PARAContinue a ler “Bowl de iogurte desconstruída”

Ovo de páscoa recheado com creme de soja

Não está perfeito mas para primeiro não ficou nada nada mal! INGREDIENTES PARA 1 OVO Para a casca do ovo:Partir o chocolate em pedaços pequenos, derreter metade do chocolate em banho maria e reservar a outra metade. Quando estiver totalmente derretida a primeira metade, juntar o resto do chocolate e retirar do banho maria. MexerContinue a ler “Ovo de páscoa recheado com creme de soja”

Fruta com manteiga de amendoim e canela

Snack super fácil. Gosto especialmente com maçã, frutos vermelhos e banana! Rápido e prático, natural, saciante e energético. Temos uma boa fonte de energia, vitaminas, minerais e fibra da fruta e alguma proteína e gorduras boas da manteiga de amendoim. Excelente para pré treino, pequeno almoço tardio quanto temos um timming curto até à horaContinue a ler “Fruta com manteiga de amendoim e canela”

Espetadas de tofu

Este tempinho de pré verão começa a pedir churrasco! E para variarmos um pouco, que tal uma espetada de tofu? Ficam muito saborosas, e são uma refeição bem ligeira e nutricionalmente rica. Grelhadas na brasa será sempre o melhor, mas funcionam também no forno ou grelhador elétrico/de fogão. INGREDIENTES PARA 4 A 6 DOSES PREPARAÇÃOContinue a ler “Espetadas de tofu”

Alimentos da moda, saúde vs calorias

Acho que tenho falado demasiadas vezes sobre isto, mas todas continuam a não ser suficientes. A nutrição ganhou um lugar de destaque, e, que bom! Mas, isso trouxe uma forma demasiado mecânica, para algumas pessoas e profissionais, de olhar para os alimentos. Agora são números e parece que só isso importa. Bem nutrir, ter umContinue a ler “Alimentos da moda, saúde vs calorias”