INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 30 PREPARAÇÃO Misturar todos os ingredientes até a massa ficar homogénea. Distribuir em formas e levar ao forno, pré aquecido a 180°C, cerca de 20 minutos. Servir simples com um cafezinho ou no lanche com iogurte natural e fruta.
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Doce de soja
INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 6 TAÇAS GRANDES OU 8 PEQUENAS PREPARAÇÃO Adicione à bebida de soja a maisena, 80g de açúcar amarelo, a baunilha e as drops de caramelo envolvendo até não formar grumos. Leve a mistura a lume baixo, com um pau de canela, e mexa sempre até engrossar. Retire do lume, dividaContinue a ler “Doce de soja”
Chocolate natalício
INGREDIENTES PREPARAÇÃO Derreter o chocolate no forno, a 60ºC, por 20 minutos, Com uma espátula misturar o chocolate e decorar com o coco, goji, sementes e pérolas. Levar ao frigorífico por pelo menos 2 horas. Partir em pedaços grosseiros e servir.
Muffins de limão e papoila
INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 17 UNIDADES PREPARAÇÃO Junte os ovos, óleo, mel, sumo e raspa de limão e essência de baunilha num recipiente e bata com batedeira até obter uma massa homogénea. Em outro recipiente coloque os ingredientes secos (farinhas, açúcar, sementes e fermento) e envolva. Junte os ingredientes líquidos aos sólidos, envolva bemContinue a ler “Muffins de limão e papoila”
Gelado proteico de framboesa (e vegan!)
Não há verão sem gelados! Queria criar uma versão rápida, prática, mas diferente… E cheguei a este gelado de framboesa com proteína vegetal e adoçado com agave! Leve, fresco e com alguma proteína para ser mais saciante. INGREDIENTES | RENDE 6 MINI GELADOS 250ml de bebida vegetal de amêndoa 30g de proteína de arroz 200gContinue a ler “Gelado proteico de framboesa (e vegan!)”
Bolo de banana
A gente sempre precisa uma ou outra receita para quando as bananas amadurecem todas ao mesmo tempo. Este bolinho é moderadamente calórico e uma excelente opção para um pequeno almoço diferente para toda a família. INGREDIENTES 1 chávena de chá farinha de trigo 1 chávena de chá de farinha de milho 1 chávena de cháContinue a ler “Bolo de banana”
Bolacha tipo “maria” de aveia – a minha versão caseira e saudável
O meu tipo de bolacha Maria! Numa altura em que tanto se tem falado das opções alimentares nas escolas, de alimentos de uso comum que são excessivamente processados e em como é hora de mudar e inovar, partilho convosco uma versão de bolacha bem agradável e relativamente simples de fazer. INGREDIENTES | RENDE CERCA DEContinue a ler “Bolacha tipo “maria” de aveia – a minha versão caseira e saudável”
Tarte de pera e mel
INGREDIENTES Para a massa: 150g de farinha de arroz + 50g de maizena 1 colher de chá de açúcar amarelo 3 colheres de sopa de azeite 1 ovo 1 chávena de café de bebida de amêndoa raspa de meio limão Para o recheio: 4 peras 3 colheres de sopa de açúcar amarelo 2 colheres deContinue a ler “Tarte de pera e mel”
Bolachas de milho e espelta
INGREDIENTES | RENDE CERCA DE 40 BOLACHAS 2 ovos 75g de açúcar amarelo 200g de farinha de milho 200g de farinha de espelta 2 colheres de sopa de mel 3 colheres de sopa de azeite 1 chávena de café de bebida de amêndoa PREPARAÇÃO Num recipiente bata os ovos com o mel, o azeite eContinue a ler “Bolachas de milho e espelta”
Scones saudáveis sem glúten
INGREDIENTES | RENDE 13 SCONES PEQUENOS 185g de farinha de arroz 65g de maisena 1 colher de sopa de farinha de linhaça 2 ovos 3 colheres de sopa de azeite 60 ml de bebida vegetal de amêndoa 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de chá de fermento sem glúten 1/2 colher de caféContinue a ler “Scones saudáveis sem glúten”
A dieta dos 365 dias 