Em plena época da laranja, é quase crime não fazer bolo, certo? Esta é uma versão adaptada a partir da tradicional, ligeiramente mais leve e menos calórica, igualmente saborosa e adequada para toda a família! INGREDIENTES 3 ovos 3 chávenas de farinha (1 trigo; 2 espelta) 1 chávena e 1/2 de açucar amarelo 3 colheresContinue a ler “Bolo de laranja”
Category Archives: DOCES E SOBREMESAS
Brownie de batata doce
INGREDIENTES 150g de chocolate de culinária 1 chávena almoçadeira de açúcar amarelo 1/2 chávena almoçadeira de farinha de batata doce 2 ovos 15 g de azeite 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de café de bicarbonato de sódio pepitas de chocolate qb PREPARAÇÃOContinue a ler “Brownie de batata doce”
Bolo boneco de neve
A massa de bolo é saudável, a cobertura não, mas o resultado final é uma obra de arte e merece ser partilhado. Aos mais aventureiros na cozinha, mãos à obra! INGREDIENTES MASSA 4 ovos farinha de espelta – metade do peso dos ovos açúcar amarelo – o peso dos ovos (pode aqui roubar um poucoContinue a ler “Bolo boneco de neve”
Bolo rainha de chocolate, tâmaras e nozes
INGREDIENTES 550g de farinha de espelta (para uma massa mais fofa faça 1/2 de farinha de trigo) 1dl de bebida de arroz 100g de açúcar mascavado 4 ovos 20g de fermento de padeiro 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 80g de nozes 6 tâmaras 40g de pepitas de chocolate mel qb PREPARAÇÃO DissolvaContinue a ler “Bolo rainha de chocolate, tâmaras e nozes”
Rabanadas integrais de forno
INGREDIENTES | 6 PORÇÕES 6 fatias de pão de forma integral 1 ovo 1 chávena almoçadeira de bebida de amêndoa 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de sopa de açúcar amarelo canela em pó qb mel qb PREPARAÇÃO Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata o ovo com a bebida vegetal.Continue a ler “Rabanadas integrais de forno”
Creme de bebida vegetal
O leite creme foi uma das receitas mais pedidas para o especial natal, no entanto como é uma receita bastante simples achei que apenas trocar leite MG por magro e e açúcar branco por amarelo não seria assim tão interessante. Então, pesquisei, experimentei e cheguei a esta versão adaptada a vegetarianos e todos os queContinue a ler “Creme de bebida vegetal”
Trufas de cacau e batata doce
ingredientes | rende cerca de 10 trufas 40g de chocolate 85% de cacau 30g de tâmaras sem caroço 25g de manteiga de amendoim 30g de farinha de batata doce 15 g de bebida vegetal cacau puro em pó preparação Pique o chocolate e as tâmaras em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes, à exceção doContinue a ler “Trufas de cacau e batata doce”
Yocake de frutos vermelhos
Um cheesecake de copinho versão saudável e muito versátil! Pode ser usado como pequeno almoço, lanche, pós treino ou mesmo sobremesa! Como vai utilizar seu? INGREDIENTES | 2 YOCAKE 8 colheres de sopa de flocos de aveia 10 amêndoas 1 colher de sopa de mel 2 iogurtes naturais 1 colher de sopa de compota deContinue a ler “Yocake de frutos vermelhos”
Mousse de café
Sobremesa bem leve, doce qb e ideal para amantes de café. Experimente! INGREDIENTES | 6 TACINHAS 1 lata de alternativa ao leite condensado vegan (370g) 1 café expresso 40g de avelã PREPARAÇÃO Comece por tostar as avelãs na frigideira. Deixe arrefecer ligeiramente e reduza a pó no processador (eu optei por deixar os pedaços umContinue a ler “Mousse de café”
Bolo de banana e aveia
Este bolo nasceu para não estragar bananas. Fui juntando ingredientes, avaliando consistência e não é que saiu muito saboroso e bem fofo? Ideal para o pequeno almoço (ou para o lanche de fim de semana com uma bola de gelado). INGREDIENTES 2 bananas da madeira 2 ovos 3 colheres de sopa de manteiga de amendoimContinue a ler “Bolo de banana e aveia”
A dieta dos 365 dias 