A minha versão, saudável, especial dia dos namorados! INGREDIENTES | 2 POTINHOS 160g de queijo vegan de barrar natural (lidl) 180g de iogurte natural de soja 30g de açúcar amarelo 30g de agave 80g de bolachas de espelta sem açúcar (mercadona) 30g de manteiga de amendoim compota de mirtilo e arando qb (lidl) mix deContinue a ler “Cheesecake de frutos vermelhos”
Category Archives: DOCES E SOBREMESAS
Bolo de laranja
Em plena época da laranja, é quase crime não fazer bolo, certo? Esta é uma versão adaptada a partir da tradicional, ligeiramente mais leve e menos calórica, igualmente saborosa e adequada para toda a família! INGREDIENTES 3 ovos 3 chávenas de farinha (1 trigo; 2 espelta) 1 chávena e 1/2 de açucar amarelo 3 colheresContinue a ler “Bolo de laranja”
Brownie de batata doce
INGREDIENTES 150g de chocolate de culinária 1 chávena almoçadeira de açúcar amarelo 1/2 chávena almoçadeira de farinha de batata doce 2 ovos 15 g de azeite 2 colheres de sopa de bebida de amêndoa 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de café de bicarbonato de sódio pepitas de chocolate qb PREPARAÇÃOContinue a ler “Brownie de batata doce”
Bolo boneco de neve
A massa de bolo é saudável, a cobertura não, mas o resultado final é uma obra de arte e merece ser partilhado. Aos mais aventureiros na cozinha, mãos à obra! INGREDIENTES MASSA 4 ovos farinha de espelta – metade do peso dos ovos açúcar amarelo – o peso dos ovos (pode aqui roubar um poucoContinue a ler “Bolo boneco de neve”
Bolo rainha de chocolate, tâmaras e nozes
INGREDIENTES 550g de farinha de espelta (para uma massa mais fofa faça 1/2 de farinha de trigo) 1dl de bebida de arroz 100g de açúcar mascavado 4 ovos 20g de fermento de padeiro 1 colher de sobremesa de essência de baunilha 80g de nozes 6 tâmaras 40g de pepitas de chocolate mel qb PREPARAÇÃO DissolvaContinue a ler “Bolo rainha de chocolate, tâmaras e nozes”
Rabanadas integrais de forno
INGREDIENTES | 6 PORÇÕES 6 fatias de pão de forma integral 1 ovo 1 chávena almoçadeira de bebida de amêndoa 1 colher de café de essência de baunilha 1 colher de sopa de açúcar amarelo canela em pó qb mel qb PREPARAÇÃO Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata o ovo com a bebida vegetal.Continue a ler “Rabanadas integrais de forno”
Creme de bebida vegetal
O leite creme foi uma das receitas mais pedidas para o especial natal, no entanto como é uma receita bastante simples achei que apenas trocar leite MG por magro e e açúcar branco por amarelo não seria assim tão interessante. Então, pesquisei, experimentei e cheguei a esta versão adaptada a vegetarianos e todos os queContinue a ler “Creme de bebida vegetal”
Trufas de cacau e batata doce
ingredientes | rende cerca de 10 trufas 40g de chocolate 85% de cacau 30g de tâmaras sem caroço 25g de manteiga de amendoim 30g de farinha de batata doce 15 g de bebida vegetal cacau puro em pó preparação Pique o chocolate e as tâmaras em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes, à exceção doContinue a ler “Trufas de cacau e batata doce”
Yocake de frutos vermelhos
Um cheesecake de copinho versão saudável e muito versátil! Pode ser usado como pequeno almoço, lanche, pós treino ou mesmo sobremesa! Como vai utilizar seu? INGREDIENTES | 2 YOCAKE 8 colheres de sopa de flocos de aveia 10 amêndoas 1 colher de sopa de mel 2 iogurtes naturais 1 colher de sopa de compota deContinue a ler “Yocake de frutos vermelhos”
Mousse de café
Sobremesa bem leve, doce qb e ideal para amantes de café. Experimente! INGREDIENTES | 6 TACINHAS 1 lata de alternativa ao leite condensado vegan (370g) 1 café expresso 40g de avelã PREPARAÇÃO Comece por tostar as avelãs na frigideira. Deixe arrefecer ligeiramente e reduza a pó no processador (eu optei por deixar os pedaços umContinue a ler “Mousse de café”
A dieta dos 365 dias 