Creme de bebida vegetal

O leite creme foi uma das receitas mais pedidas para o especial natal, no entanto como é uma receita bastante simples achei que apenas trocar leite MG por magro e e açúcar branco por amarelo não seria assim tão interessante. Então, pesquisei, experimentei e cheguei a esta versão adaptada a vegetarianos e todos os que por algum motivo não consomem lácteos.

Nota: mesmo que não se encaixe em nenhum destes grupos, dê uma oportunidade a este leite creme, garanto que não se vai arrepender!!

INGREDIENTES

  • 500ml de bebida de arroz
  • 40g de maizena
  • 50g de açúcar amarelo
  • 1 colher de café de baunilha
  • 10g de farinha de milho
  • 1 pau de canela
  • canela em pó

PREPARAÇÃO

Ferva a bebida vegetal com o pau de canela. Reserve até ficar morno. Adicione, mexendo sem parar, o açúcar, maizena, baunilha e farinha de milho por esta ordem.

Leve a lume médio novamente, mexendo sem parar, até engrossar.

Coloque em taças e prepare a calda. Numa frigideira coloque 1 colher de sopa de açúcar amarelo, canela em pó e um pouco de água. Leve a lume médio e mexa até formar uma calda. Sirva sobre o leite creme e leve ao frio por, pelo menos, duas horas.

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão /  Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão /  Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão /  Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: