Trufas de cacau e batata doce

ingredientes | rende cerca de 10 trufas

  • 40g de chocolate 85% de cacau
  • 30g de tâmaras sem caroço
  • 25g de manteiga de amendoim
  • 30g de farinha de batata doce
  • 15 g de bebida vegetal
  • cacau puro em pó

preparação

Pique o chocolate e as tâmaras em pedaços pequenos. Junte todos os ingredientes, à exceção do cacau em pó, e envolva até obter uma pasta homogénea.

Leve ao frigorífico por uma hora.

Coloque o cacau em pó num prato de sopa, forme bolinhas com as mãos e passe pelo cacau.

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