Hoje é sobre pizza

Adorada por praticamente toda a humanidade mas temida pelas suas calorias! Não podemos nem devemos ter qualquer problema em consumir com moderação alimentos menos saudáveis, mais processados, mais calóricos … no entanto, também não há nada de errado em preferirmos fazer versões caseiras, mais equilibradas, que podemos incluir com mais frequência na nossa alimentação. ParaContinue a ler “Hoje é sobre pizza”

Papas de aveia de maça

Adoro esta versão de papas de aveia, e têm sido o meu pré treino!! Quentinhas, cremosas e saciantes! INGREDIENTES | 1 PORÇÃO PREPARAÇÃO Cortar em cubos a maçã, com a casca, colocar num tacho com um pouquinho de água, canela e mel. Deixar em lume médio até a maçã ficar translucida. Juntar a chia, manteigaContinue a ler “Papas de aveia de maça”

Alimentos da moda, saúde vs calorias

Acho que tenho falado demasiadas vezes sobre isto, mas todas continuam a não ser suficientes. A nutrição ganhou um lugar de destaque, e, que bom! Mas, isso trouxe uma forma demasiado mecânica, para algumas pessoas e profissionais, de olhar para os alimentos. Agora são números e parece que só isso importa. Bem nutrir, ter umContinue a ler “Alimentos da moda, saúde vs calorias”

Pão: como escolher e o que colocar dentro

–O MELHOR PÃO- Com uma lista de ingredientes simples! Só é necessário FARINHA, ÁGUA, SAL e FERMENTO para fazer pão, podendo acrescentar sementes/frutos secos. Preferencialmente devemos optar por pão com farinhas não refinadas, como trigo integral, espelta, centeio, aveia, … Evitar pão de forma de qualquer tipo! Pão demasiado elástico e com longa duração temContinue a ler “Pão: como escolher e o que colocar dentro”