O que fazemos enquanto comemos

Quantas vezes estamos “só” a comer? É quase automático ligar a tv, colar no ecrã do telemóvel, … No pequeno almoço já estamos a consultar a agenda, no lanche aproveitamos para responder a uns e-mails. O dia é a correr, as refeições são a correr como ele. Será que está a ler este post duranteContinue a ler “O que fazemos enquanto comemos”

Alimentos da moda, saúde vs calorias

Acho que tenho falado demasiadas vezes sobre isto, mas todas continuam a não ser suficientes. A nutrição ganhou um lugar de destaque, e, que bom! Mas, isso trouxe uma forma demasiado mecânica, para algumas pessoas e profissionais, de olhar para os alimentos. Agora são números e parece que só isso importa. Bem nutrir, ter umContinue a ler “Alimentos da moda, saúde vs calorias”

Pão: como escolher e o que colocar dentro

–O MELHOR PÃO- Com uma lista de ingredientes simples! Só é necessário FARINHA, ÁGUA, SAL e FERMENTO para fazer pão, podendo acrescentar sementes/frutos secos. Preferencialmente devemos optar por pão com farinhas não refinadas, como trigo integral, espelta, centeio, aveia, … Evitar pão de forma de qualquer tipo! Pão demasiado elástico e com longa duração temContinue a ler “Pão: como escolher e o que colocar dentro”