Sabem aquela história de “o básico funciona”? E não é que funciona mesmo? Este é o meu almoço 90% das vezes que levo marmita para o consultório. Demora a preparar exatamente o tempo de cozer a massa, suja pouca louça, é prático e fica bem frio. Massa, tomate, atum e de tempero azeite com orégãos VariaçõesContinue a ler “Marmitas – o básico funciona”
Category Archives: PRATOS PRINCIPAIS
Lasanha de salmão desconstruída
INGREDIENTES | 3 A 4 PORÇÕES PREPARAÇÃO Picar a cebola e o tomate em cubos pequenos, levar a refogar com uma pitada de sal, um fio de azeite, alho em pó e a folha de louro. Laminar os cogumelos, cortar o pimento em fatias finas e juntar ao preparado. Deixar cozinhar um pouco e adicionarContinue a ler “Lasanha de salmão desconstruída”
Massa de atum
Ter um compacto de receitas, rápidas e práticas, que agrade a todos lá em casa, facilita muito a gestão do dia a dia! Massa de atum é um clássico, aqui com um twist para ter todo o sabor e ser ainda mais saudável e saciante. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Cozer a massa em águaContinue a ler “Massa de atum”
Pescada crocante
Parece uma receita elaborada, mas não é! Fiz tudo na airfryer! Costumo dar este exemplo em consulta: receitas de forno/airfryer dão-nos a liberdade de estar a fazer outras coisas enquanto cozinhamos, rentabilizamos o final do dia e ficamos com um prato que sabe a “fim de semana”! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Lavar bem asContinue a ler “Pescada crocante”
“Alhada” de atum
Adoro este prato! É super rápido, simples e a mistura de sabores fica incrível, um daqueles pratos ideais para a lista das receitas de dia a dia. INGREDIENTES | 2 PORÇÕES nota: podem usar cebola em vez de alho francês, podem complementar com um ovinho cozido se quiserem reforçar a quantidade de proteína! PREPARAÇÃO NadaContinue a ler ““Alhada” de atum”
Arroz “frito” de salmão
INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Cortar os legumes em pedaços pequenos. Colocar no wok e temperar com uma pitada de sal e azeite. Deixar repousar. Colocar o arroz a cozer no dobro da água com uma pitada de sal e orégãos. Juntar o salmão escorrido aos legumes, adicionar molho de soja e levar a saltearContinue a ler “Arroz “frito” de salmão”
Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu
Apesar de ser uma daquelas pessoas que adora comidas quentinhas no inverno, a verdade é que alguns almoços da semana são tão corridos que se torna mais prático optar por uma salada fria. Ainda assim, opto por menos alface e rúcula e uma proteína cozinhada para dar mais a sensação de conforto. Dica: tirar doContinue a ler “Hoje vamos de marmita: salada de feijão frade e tofu”
Arroz de (sobras) bacalhau
Natal e ano novo, há sempre bacalhau! Foi a pensar nisso que fiz esta receita para aproveitar sobras. Fica deliciosa, é muito rápida e bem aconchegante para os dias chuvosos e frios! INGREDIENTES | 2 PORÇÕES PREPARAÇÃO Desfiar as sobras de bacalhau, picar a cebola e alho, cortar a couve em pedaços largos. Colocar tudoContinue a ler “Arroz de (sobras) bacalhau”
Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias
Como adoramos esta receita! É top 3 das comidas de sofá para o fim de semana 🙂 Esta versão é de salsicha, mas podem substitui-la por atum, salmão, frango desfiado, tofu desfiado, fica sempre bem! INGREDIENTES | 2 DOSES PREPARAÇÃO Lavar bem as batatas, cortar em palitos, colocar em água e reservar alguns minutos. CortarContinue a ler “Ovos rotos à moda da dieta dos 365 dias”
Salada simples de atum e ovo
Salada pronta em 12 minutos, literalmente o tempo de cozer o ovo! INGREDIENTES | RENDE 1 PORÇÃO PREPARAÇÃO Colocar o cuscuz num recipiente, cobrir com água quente, juntar umas gotas de azeite e sal. Tapar e esperar 5 minutos. Soltar com a ajuda de um garfo. Cozer o ovo em água com uma pitada deContinue a ler “Salada simples de atum e ovo”
A dieta dos 365 dias 