Batido proteico de pipoca e café

Esta é a melhor versão de batido que consegui até hoje. Divinal! Ideal para pós treino, como pequeno almoço para quem tem pouco apetite matinal ou ainda como snack para quem tem pouco tempo para as refeições intercalares.

INGREDIENTES

  • 30g de proteína vegetal sabor a pipoca
  • 1 banana da madeira pequena
  • 250ml de bebida vegetal de amêndoa
  • 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
  • 1 colher de café de café solúvel
  • 1 colher de café de canela

PREPARAÇÃO

Colocar tudo no liquidificador e triturar até obter um líquido homogéneo. Pode beber na hora ou levar, tendo de agitar antes de consumir.

Bolo de banana e aveia

Este bolo nasceu para não estragar bananas. Fui juntando ingredientes, avaliando consistência e não é que saiu muito saboroso e bem fofo? Ideal para o pequeno almoço (ou para o lanche de fim de semana com uma bola de gelado).

INGREDIENTES

  • 2 bananas da madeira
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (usei com sabor a chocolate)
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 medidas (250ml) de aveia em flocos
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • 1 medida (250ml) de bebida de amêndoa
  • canela a gosto 

PREPARAÇÃO

Esmague as bananas com a ajuda de um garfo. Bata os ovos e junte à banana. De seguida, adicione a manteiga de amendoim e mel e envolva até a mistura ficar homogénea. Adicione a aveia junto com o fermento e envolva bem até não existirem grumos. Por fim, adicione a bebida vegetal e canela a gosto. Misture e coloque numa forma forrada com papel vegetal. Vai ao forno 30 minutos a 180ºC.