Massada de lentilhas

INGREDIENTES | 3 A 4 PORÇÕES

  • 1 chávena almoçadeira de lentilhas
  • 1 chávena almoçadeira de massa cotovelinhos
  • 1 cenoura grande
  • 1/2 talo de alho francês
  • 1 courgette pequena
  • TEMPEROS: sal, azeite, louro, mangericão seco, alho em pó e curcuma em pó

PREPARAÇÃO

Coloque as lentilhas de molho cerca de 2 horas. Escorra, passe por água e reserve. Corte os legumes em cubos pequenos e coloque no processador de alimentos. Triture-os totalmente mas sem deixar tornar pastoso. Coloque num tacho, junte as lentilhas, a massa e os temperos. Leve a lume médio e mexa tudo. Junte 2 chávenas de água, tape o tacho, e deixe cozinhar. Quando a massa estiver cozida, está pronto!

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