Salada simples de atum e ovo

Salada pronta em 12 minutos, literalmente o tempo de cozer o ovo!

INGREDIENTES | RENDE 1 PORÇÃO

• 1 chávena de café de cuscuz
• 1 mão de folhas de rúcula
• 1/2 cenoura
• 1 lata de atum natural
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite
• sal qb
• orégãos qb

PREPARAÇÃO

Colocar o cuscuz num recipiente, cobrir com água quente, juntar umas gotas de azeite e sal. Tapar e esperar 5 minutos. Soltar com a ajuda de um garfo.

Cozer o ovo em água com uma pitada de sal.

Lavar a rúcula e cenoura. Ripar a cenoura.

Juntar todos os ingredientes e temperar com azeite e orégãos.