Parece uma receita elaborada, mas não é! Fiz tudo na airfryer! Costumo dar este exemplo em consulta: receitas de forno/airfryer dão-nos a liberdade de estar a fazer outras coisas enquanto cozinhamos, rentabilizamos o final do dia e ficamos com um prato que sabe a “fim de semana”!
INGREDIENTES | 2 PORÇÕES
- 3 lombos de pescada
- 2 batatas doces grandes
- 2 tomates
- 2 cenouras
- 1 fatia de pão tipo saloio de espelta ou centeio
- 2 colheres de sopa de azeite
- molho de soja qb
- orégãos qb
- paprika qb
- sal qb
PREPARAÇÃO
Lavar bem as batatas e cortar em rodelas finas com a casca, reservar em água fria.
Picar no processador o pão com orégãos.
Temperar os lombos de pescada com molho de soja.
Cortar os tomates em gomos e a cenoura em metades na longitudinal.
Secar as batatas, juntar os legumes e temperar tudo com sal, 1 colher de sopa de azeite e paprika.
Colocar as batatas e cenouras na airfryer a 185ºC por 25 minutos. Passados 10 minutos juntar o tomate e peixe. Passados mais 10 minutos adicionar o pão sobre o peixe e regar com uma colher de sopa de azeite. (Pode ser necessário ajustar tempo/temperatura conforme a máquina.)
A dieta dos 365 dias 