Vamos falar de sopa? Um hábito tão português que não devemos perder!
QUANDO?
- Sempre! Como entrada nas refeições principais, além da riqueza nutricional ajuda a controlar a porção no prato
- Quando sentir fome fora de horas
(e se não apetecer sopa, não é fome, é vontade de comer )
PORQUÊ?
- Porque fornece água, vitaminas e minerais como nenhum outro alimento
- Porque conforta e sacia
COMO?
- Com muitos legumes e leguminosas
- Sem caldos, sem refogar
- Com pouco sal e azeite
E NO VERÃO?
- Faça sopas mais finas que se consumam bem mornas
E POSSO JANTAR SÓ SOPA?
- Depende! Se se sente bem a jantar só sopa porque dorme cedo, porque tem problemas de digestão, porque não quer perder tempo na cozinha à noite … está tudo ok, desde que depois não sinta fome fora de horas
- No caso de jantar só sopa pode acrescentar, além dos legumes e leguminosas, batata doce e deixar legumes mais inteiros para ter mais mastigação e por isso ajudar a saciar
- E não se esqueça de redistribuir os macronutrientes que “rouba” ao jantar ao longo do dia
A dieta dos 365 dias 