Quantas calorias gasta em gordura?
Apesar de defender que o azeite é sem dúvida a gordura mais saudável para cozinhar e temperar, tendo os seus benefícios para a nossa saúde mais que demonstrados, não podemos esquecer que é uma gordura pura e, por isso, altamente calórico.
Como tal, é imprescindível controlar as quantidades. A recomendação geral que habitualmente faço ronda 1 colher de sopa de azeite por pessoa, por refeição. Experimente colocar o azeite num recipiente com colher e medir a quantidade para perceberes se está na média.
Como exemplo para percebermos como aquilo que parece um detalhe pode subir em muito as calorias da refeições utilizei 3 pratos escolhidos por vocês numa anterior sondagem e as suas calorias com 1, 2 ou 3 colheres de sopa de azeite.
*Utilizei a tabela de composição de alimentos portuguesa para estes cálculos.
E aí por casa? O azeite é também a gordura de eleição? Controla a quantidade? Tinha noção destes valores?
A dieta dos 365 dias 