Bowl de salmão, basmati e legumes

INGREDIENTES | RENDE 2 PORÇÕES

  • 2 latas de salmão natural
  • 3/4 de chávena almoçadeira de arroz basmati
  • 1/4 de pimento verde
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 1/2 beringela
  • 4 cogumelos frescos
  • salsa fresca qb
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal qb
  • alho em pó qb
  • molho de soja qb

PREPARAÇÃO

Corte os legumes em pedaços pequenos, coloque no wok ou frigideira e tempere com a salsa picada, sal, azeite e alho em pó. Leve a lume médio até lourarem.

Coza o arroz no dobro da água apenas com uma pitada de sal.

Sirva os legumes, o arroz no centro e a lata de salmão sobre o arroz. Adicione molho de soja no salmão e arroz.

Simples, rápido e muito saboroso!

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