Como adoramos esta receita! É top 3 das comidas de sofá para o fim de semana 🙂
Esta versão é de salsicha, mas podem substitui-la por atum, salmão, frango desfiado, tofu desfiado, fica sempre bem!
INGREDIENTES | 2 DOSES
- 4 a 6 batatas médias
- 3 ovos
- 3 salsichas de soja
- 1/2 talo de alho francês
- 3 cogumelos
- 1/4 de pimento verde
- 1/4 pimento vermelho
- azeite qb
- paprika qb
- alho em pó qb
- sal qb
- orégãos qb
PREPARAÇÃO
Lavar bem as batatas, cortar em palitos, colocar em água e reservar alguns minutos.
Cortar o alho francês em rodelas, os pimentos em fatias finas e os cogumelos em pedaços pequenos (podem variar o tipo de legumes!). Cortar as salsichas em rodelas.
Entretanto secar bem as batatas e temperar com sal, um fio de azeite, paprika e orégãos. Envolver bem e levar à air fryer no programa de batata frita.
No wok saltear com sal, azeite e alho em pó os legumes junto com as salsichas.
Estrelar os ovos (pincelamos a frigideira com azeite) com sal e orégãos.
Servir com a batata na base, o mix de legumes e salsicha no meio e os ovos em pedaços no topo!
De nada 🙂
A dieta dos 365 dias 